En frukost-shot

En kollega till mig sa att det var nyttigt att dricka te gjort på färsk ingefära. Dessutom gillar jag ju ingefära, så en period gjorde jag te nästan varje morgon på antingen bitar av färsk ingefära eller kanelstång, som också ska vara bra på alla möjliga sätt. Men ungefär samtidigt som någon länkat ut det här på Facebook ramlade jag över det här receptet och tänkte att ”jamen varför inte. Det kan ju inte skada iaf.” Sagt och gjort. Jag har nu testat några gånger, modifierat det lite och har några tips. Till exempel att det är bäst att koka med lock, att spä ut det eftersom det blir väääldigt starkt och att vara noga med proportionerna och inte göra som jag gjorde första gången när det blev nästan odrickbart. Dessutom använder jag inte socker utan sötar istället med stevia och honung, men det är helt frivilligt. Nu har jag inte druckit det tillräckligt länge för att kunna ge empiriska bevis för att det är ett sånt livselixir som det påstås, men än har jag inte blivit förkyld och jag tar det som ett bra tecken.

DSC_5661Ingefärsshot

3 hekto färsk ingefära
7,5 dl vatten
0,5 dl stevia (eller 1 dl socker, uteslut då honungen)
2 msk honung
2 citroner

DSC_5663

Skala ingefäran och skär i tunna skivor. Koka vatten och ingefära ungefär 30 minuter. Sila av och rör i stevia och honung (eller socker). Låt svalna och pressa sedan i citronerna. Om du har citronsaft på flaska hemma så ta cirka 0,5–1dl beroende på hur mycket citronsmak du vill ha. Förvara i kylskåpet och drick innan frukost. Jag spär ut det, men tanken är tydligen att man ska dricka det outspätt. Klarar du det så… Jag dricker ungefär ett snapsglas fullt av brygden, alltså 4 cl. Känns bra att mina snapsglas kommer till användning någon gång.

Visst ser dom ut som små potatisar?

Visst ser dom ut som små potatisar?

Koka.

Koka.

Sila.

Sila.

Skål!

Skål!

En reaktion på ”En frukost-shot

  1. Ping: Ännu en sammanfattning | Hannas historia

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.